食品廠房或者車(chē)間的室內(nèi)裝修不但要滿足國(guó)家規(guī)定,能通過(guò)市質(zhì)量監(jiān)督局的審核,還要考慮到今后食品企業(yè)生產(chǎn)、搬運(yùn)產(chǎn)品和清潔的方便。
食品廠房裝修不同于寫(xiě)字樓的辦公室,食品廠的辦公室一般都位于廠區(qū)的辦公樓或者是把廠房劃分出來(lái)一塊,面積相對(duì)比較寬敞,出去整體清潔的考慮,裝修時(shí),所選用的建材一般都是比較光滑,易清潔。
食品車(chē)間的洗手間和消毒室,因?yàn)橐褂蒙舷滤?,所以做好防水涂層是關(guān)鍵,除此之外,也要選用耐水,防銹,易清潔的裝修材料。下面的案例中,由于人員入口是在二樓,地面防水要求高,墻面也做了防水層處理,以方便清潔時(shí)用水沖刷,洗手池選用的是不銹鋼材料,防銹易清理。
食品車(chē)間加工區(qū)是食品廠房的主要裝修區(qū)域,首先要按國(guó)家QS認(rèn)證的要求,做到人物分離通道,也要考慮生產(chǎn)的流程,進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)和規(guī)劃。有必要時(shí),會(huì)把大廠房分隔出不同功能的車(chē)間,為隔熱效果好,節(jié)省制冷的用電費(fèi)用,要求密封性要好,而且采用隔熱的防火材料做隔斷,地面多為環(huán)保的防塵漆,易清潔不起灰塵。
食品廠的包裝區(qū)由于有大量的易燃包裝品,防火功能是裝修考慮的重點(diǎn),從電路的功率,配置到人員通道,都需要有經(jīng)驗(yàn)的裝修公司為客戶(hù)考慮。當(dāng)然也要盡可能選用易清潔的裝修材料。
食品廠房裝修的成品倉(cāng)庫(kù)主要考慮實(shí)用面積要大,防火安全,以及易搬運(yùn),同時(shí)特點(diǎn)注意密封性,防止有害生物的進(jìn)入。